A toszkánai Maremma vadregényes dombjai között rejtőzik a 12. századi Castello di Vicarello, amelyet egy olasz család évtizedes munkával varázsolt romos középkori várból a régió egyik legkülönlegesebb boutique szállójává. A mindössze 11 lakosztállyal rendelkező birtok a fenntartható gasztronómia, a kézműves borászat és a zavartalan pihenés oázisa.
A Baccheschi Berti házaspár, Carlo és Aurora 1979-ben vásárolta meg az elhagyatott középkori erődítményt családi otthon gyanánt. Évtizedekig tartó aprólékos restaurálás után nyitották meg kapuikat a vendégek előtt. A kastély belső terei teljesen egyediek: a család világkörüli útjairól – különösen az Indonéziában töltött éveikből – származó kézzel faragott bali bútorok, értékes szőnyegek és antik tárgyak ötvöződnek a klasszikus toszkán kőfalakkal és fagerendákkal.
Saját borok, gombászat és vintage Fiatok
A birtokon a televíziók hiánya is a teljes feltöltődést szolgálja, miközben a vendégeket számtalan élmény várja. A két márványburkolatú medence, a saját zöldségeskert, a szarvasgomba-vadászat, a főzőkurzusok és az e-bike túrák mellett a látogatók akár vintage Fiat 500-as vagy 600-as modellekkel is bejárhatják a környéket.
A szálló gasztronómiája a szigorú „nulla kilométeres” elvet követi: az ételekhez használt zöldségeket és fűszernövényeket a birtok saját kertjében termesztik, a vacsorákhoz pedig a kastély saját pincészetének borait kínálják. A család fiai, Brando és Corso által vezetett birtok kiváló kiindulópont Toszkána felfedezéséhez is, hiszen Montalcino, Siena és az Argentario-tengerpart is egyórás autóúton belül elérhető.
Forrás: Italy Magazine
Címlapkép forrás: Italy Magazine
