Amikor Csehországra gondolunk, a legtöbbünknek azonnal a sör jut eszébe. Pedig a cseh és morva borvidékek világszínvonalú élményeket, lenyűgöző pincerendszereket és egyedülálló történeteket rejtenek. Egy igazi történelmi bortúra ma már messze túlmutat a kóstoláson: festett labirintusok, lovaskocsik és újjáélesztett iparvidékek várják a felfedezőket.
A minőségi borkultúra és a borturizmus aranykorát éli Csehországban, ahol a modern technológia és a hagyománytisztelet tökéletes harmóniát alkot. A palackok otthoni kinyitása helyett a helyi dűlők és pincék felfedezése olyan kulturális kalandot kínál, amelyet kár lenne kihagyni.
A félkarú művész lenyűgöző festett pincéje
Az egyik legkülönlegesebb helyszín a Šatovban található Festett pince (Malovaný sklep), amely sosem szolgált bortermelésre, kizárólag a kóstolás és a társasági élet központja volt. A földalatti labirintus falait sellők, törpék és alpesi tájak fantasztikusan színes, plasztikus képei díszítik. A lenyűgöző alkotásokat Maxmillian Appeltauer helyi művész készítette, aki 36 éven át minden vasárnapját itt töltötte, és még az sem állította meg a munkában, amikor a második világháborúban elvesztette az egyik karját.
Fotó: kudyznudy.czTörténelem, lovaskocsik és népi motívumok
Morvaország szívében a történelem és a folklór kéz a kézben jár a borkészítéssel. Mutěnice büszkesége a Búdy néven ismert, közel 500 borospincéből álló negyed, amelynek homlokzatait Ján Lacko népi művész jellegzetes, növényi és figurális motívumai ékesítik.
A történelmi Blatnice falujában a borászat egészen a 16. századig nyúlik vissza. Itt készült a Blatnický roháč, az első olyan cseh természetes bor, amely 1896-ban aranyérmet nyert a párizsi világkiállításon. Aki pedig a hagyományos kerékpáros vagy autós túrák helyett valami romantikusabbra vágyik, a Nový Přerov-i Jáňův dvůr borászatnál az osztrák határ mentén lovaskocsiról vagy lóhátról csodálhatja meg a szőlőtőkék mögött lebukó napot.
Fotó: kudyznudy.czModern luxus és egy északi csoda
A Zaječíben található U Kapličky borászat azoknak szól, akik a kóstolást modern kényelemmel kötnék össze: itt a szőlőbirtok közepén medencékkel és szaunákkal felszerelt wellnessközpont várja a vendégeket.
A legnagyobb meglepetést azonban a Chrámce borászat tartogatja, amely nem a déli Morvaországban, hanem Észak-Csehországban, Most városának közelében található. Ez a birtok egy igazi sikertörténet: a korábbi ipari tevékenység miatt elpusztult, majd rekultivált bányaterületeken telepítettek szőlőt. Az innen származó, világszínvonalú kóser borokat ma már Izraelbe is exportálják, és sokak szerint az egész ország legkiválóbb vörösborait adják.
Forrás: Kudy z nudy
Címlapkép forrás: kudyznudy.cz
