A kenyér, ami a család és a béke szimbóluma: Így készül a híres örmény lavash
Örményországba érkezve a vendéget minden esetben először kenyérrel, egészen pontosan frissen sült lavash-sal kínálják. A papírvékonyságú, kemencében sült lepénykenyér nem csupán egy egyszerű étel, hanem a család, a béke és az élet szimbóluma, amely az UNESCO szellemi kulturális örökségének is része. Az örmény gasztronómia és kultúra alapköve a lavash, amelynek elkészítése igazi közösségi élmény. A…